〜小池農園〜

小池農園です。
今日は寒い１日でした。
１日中外で選別作業をしていると、1枚また1枚と服が増えていきます。
寒くなってきたせいか、甘みも増してきているように見えます。
１週間でもだいぶ甘みが変わってきますので、生産始まりの頃のお客様、甘みが足りなかったと思うと、申し訳ない気持ちです。
来年は、少し注文の時期を遅く、発送始まりを遅らせる事も考えております。
なんとも、気候が育てる自然の味ですので、毎年決まった甘みではなく、その年の特別な味わいでございます。どうぞ宜しくお願いします😊